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焼き鳥屋経営

失敗しない焼き鳥屋開業⑨ 客と仲良くなるな!ハリネズミの接客

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
焼き鳥屋経営

失敗しない焼き鳥屋開業⑧ ビールメーカーはサッポロがいいですよ。

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
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失敗しない焼き鳥屋開業⑦ どんな酒を売るか?

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
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失敗しない焼き鳥屋開業⑥ メニューはどうする?

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
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失敗しない焼き鳥屋開業⑤ 鶏はどうする?

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
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失敗しない焼き鳥屋開業④ 焼台どうする?炭?ガス?電気?

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
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失敗しない焼き鳥屋開業③ 居抜き?スケルトン?内装工事の注意点

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
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失敗しない焼き鳥屋開業② 開業するお店の選び方

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
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失敗しない焼き鳥屋開業① 脱サラで飲食店をやるなら焼き鳥屋がおすすめな4つの理由!!

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
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TORITABIとは?

はじめまして。当ブログTORITABIでは、 ①小さな焼き鳥屋を15年経営している私がこれから焼き鳥屋をやりたい人に向けて失敗リスクを減らしてつぶれないお店の作り方や経営ノウハウなど焼き鳥にまつわることを語っていきます。 ②元バックパッカー...