焼き鳥屋経営

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失敗しない焼き鳥屋開業⑪開店準備(食器、備品の購入)

焼き鳥屋を開業するとき食器や備品はどこで買うのがいいでしょうか? 私の経験からおすすめを提案したいと思います。   まずは何が必要かリストアップしましょう。 買うものが決まったらお近くの100均を見に行きましょう。 ダイソー、キャン★ドゥ、...
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失敗しない焼き鳥屋開業⑪小が大に勝つために・・小さいお店の経営必勝法

あらゆるビジネス、結局は大きいところや資本力のあるところが強いですよね。 小が大に勝つ可能性は限りなく小さいのですが、飲食業という業界に限ればまだまだやり方次第で小が大に勝つ戦略ってあるように思います。皆さんのお住いの地域にも大手でも潰れて...
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失敗しない焼き鳥屋開業⑩焼き鳥屋に向いている人

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
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失敗しない焼き鳥屋開業⑨お客さんとお店はプラスマイナス

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
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失敗しない焼き鳥屋開業⑧客と仲良くなるな!ハリネズミの接客

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
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失敗しない焼き鳥屋開業⑦ビールメーカーはサッポロがいいですよ。

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
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失敗しない焼き鳥屋開業⑥どんな酒を売るか?

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
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失敗しない焼き鳥屋開業⑤メニューはどうする?

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
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失敗しない焼き鳥屋開業④鶏はどうする?

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...
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失敗しない焼き鳥屋開業③焼台どうする?炭?ガス?電気?

【10年生存率5%】と言われる飲食業界で、開店以来1度も赤字月を出すことなく、 10坪22席の小さな焼鳥屋を【15年連続黒字経営】継続中‼ 飲食店黒字経営のコツを中心に飲食店経営者に役立つ情報を オンラインコミュニテ...